白術(shù)從開花現(xiàn)蕾期過渡到膨大期，這一階段既是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期，也是病蟲害高發(fā)、管理難度加大的時(shí)期。尤其是立秋后晝夜溫差變化、高溫干旱或局部暴雨等天氣，容易給白術(shù)生長帶來諸多挑戰(zhàn)。今天“科學(xué)安全用藥空中大講堂”特別邀請到山東京博農(nóng)化科技股份有限公司 高級作物經(jīng)理 劉兵強(qiáng)老師帶我們就結(jié)合田間實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從當(dāng)前突出問題、膨大期核心管理、水肥科學(xué)調(diào)控三方面，聊聊白術(shù)膨大期的管理關(guān)鍵技術(shù)，幫大家守住長勢、提產(chǎn)量。

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一、先解“眼前憂”：開花現(xiàn)蕾期突出問題應(yīng)對

白術(shù)開花現(xiàn)蕾期（多在立秋前），受今年高溫干旱、種植密度不均等影響，病蟲害、黃白葉、抑芽丹使用不當(dāng)?shù)葐栴}尤為突出，若不及時(shí)處理，會直接影響后續(xù)膨大效果。

1.病蟲害：分清類型，精準(zhǔn)用藥

這一時(shí)期病蟲害以“根+葉”雙重點(diǎn)發(fā)病為特點(diǎn)，常見問題及應(yīng)對方法如下：

①根結(jié)線蟲：沙土地、前茬種過茄科/豆科作物的地塊高發(fā)，會導(dǎo)致白術(shù)塊莖畸形、品質(zhì)下降（正常1年生白術(shù)3.2-3.3斤鮮品出1斤干貨，染病后需4斤以上）。發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃時(shí)，可拔株檢查根系，若須根或塊莖有瘤狀凸起，需及時(shí)用阿維菌素、噻唑膦等藥劑淋根或沖施，抑制蟲情擴(kuò)散。②鐵葉病/鐵桿病：高溫后遇局部暴雨（今年“地形雨”特征明顯），新葉易被強(qiáng)光灼傷，形成鐵銹狀病斑（鐵葉病從頂端向下蔓延）；若莖稈出現(xiàn)褐色病斑并連片，就是鐵桿病，兩年生白術(shù)因分叉多、密度大，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)更高。防治可選用肟菌酯?戊唑醇、丙硫菌唑等藥劑，注意噴霧時(shí)保證水量（無人機(jī)飛防需補(bǔ)足水量，避免因藥液覆蓋不均導(dǎo)致鐵桿病防控效果差）。 ③白絹病：開花現(xiàn)蕾后密度增大，田間遮光擋陰，若土壤潮濕，根部和莖基部易長白色菌絲，最終導(dǎo)致塊莖腐爛。防控核心是“控水+護(hù)根”：先做好田間排水，避免積水；發(fā)病初期用惡霉靈、噻呋酰胺配合微生物菌劑灌根，有益菌可擠占有害菌生存空間，減少腐爛，還能促進(jìn)根系二次萌發(fā)。

④蟲害：以鱗翅目害蟲為主，優(yōu)先危害花蕾和新葉，若留種地塊蟲害嚴(yán)重，會導(dǎo)致種子空癟率升高。防治需抓“小蟲期”（抗藥性弱），可選用茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺等藥劑；不留種地塊可適當(dāng)延遲1-2天防治，利用害蟲先啃食花蕾，減少養(yǎng)分消耗。

2.黃白葉：先找原因，再補(bǔ)營養(yǎng)

葉片發(fā)黃發(fā)白并非單一問題，需先排查誘因：

①若因高溫干旱、澆水不當(dāng)（白天澆水刺激根系）導(dǎo)致，可噴施氨基酸水溶肥+中微量元素（鐵、硼、鎂、鈣肥），緩解葉片應(yīng)激反應(yīng)；
②若因根結(jié)線蟲或根系淺（播種過淺、密度不足）導(dǎo)致，需先治蟲或通過中耕培土護(hù)根，再補(bǔ)充營養(yǎng)。

3.抑芽丹使用：把握時(shí)機(jī)，避免傷苗

抑芽丹主要用于控制花蕾生長，減少養(yǎng)分消耗，為塊莖膨大“讓路”，使用時(shí)需注意兩點(diǎn)：

①時(shí)機(jī)與用量：第一遍在主莖花蕾達(dá)5-6成時(shí)噴施，每畝用2-3桶水（保證打透，避免漏噴導(dǎo)致花蕾繼續(xù)生長）；間隔15-20天噴第二遍，針對分叉上的花蕾，若第一遍效果差，可適當(dāng)增加用量（不超過推薦上限）；

②防藥害：今年高溫下，白術(shù)嫩葉易黃化，噴藥時(shí)可搭配腐殖酸或氨基酸水溶肥，減少燒葉、黃葉風(fēng)險(xiǎn)。

二、主攻“膨大塊”：立秋后膨大期核心管理

立秋后，白術(shù)正式進(jìn)入膨大期，此時(shí)管理的核心是“保根系、防早衰、促膨大”，關(guān)鍵做好3件事。

1.控肥：先養(yǎng)根，再補(bǔ)鉀，忌“急功近利”

很多農(nóng)戶打完第二遍抑芽丹后就急于施高鉀肥，其實(shí)這是誤區(qū)！抑芽丹會讓白術(shù)短暫停止生長（約10-15天），根系處于半停滯狀態(tài)，此時(shí)施高鉀肥（寒性元素，吸熱強(qiáng)），易導(dǎo)致根系細(xì)胞收縮，影響生根和膨大。正確做法是：

①膨大初期（打完抑芽丹15-20天內(nèi)）：以“生根+平衡肥”為主，用含腐殖酸的水溶肥+生根劑，促進(jìn)根系恢復(fù)活力；

②膨大中后期（立秋后）：再逐步增施高鉀肥，搭配氮肥（細(xì)胞膨大需氮肥促進(jìn)分裂，鉀肥主要增加干物質(zhì)積累），避免單施高鉀肥導(dǎo)致塊莖“空長”；

③補(bǔ)中微肥：膨大期塊莖生長快，易缺鈣鎂，可噴施鈣鎂肥，防止塊莖開裂、葉片黃化（缺鎂會導(dǎo)致老葉發(fā)黃，影響光合作用）。

2.防早衰：延長光合，保住“產(chǎn)量源”

白術(shù)早衰是膨大期的“隱形殺手”，會導(dǎo)致葉片黃化、鐵葉病/鐵桿病高發(fā)，直接減少光合時(shí)間。預(yù)防早衰可從兩方面入手：

①補(bǔ)氮：噴施液體氮肥，快速補(bǔ)充葉片營養(yǎng)，延緩葉片老化，延長光合作用周期；②防病害：每15-20天噴施一次殺菌劑（針對鐵葉病、鐵桿?。瑫r(shí)做好根腐病、白絹病防控（雨后及時(shí)排水，發(fā)病地塊用微生物菌劑沖施），減少死棵，保證有效株數(shù)（畝株數(shù)直接影響產(chǎn)量，缺苗嚴(yán)重地塊減產(chǎn)可達(dá)30%以上）。

3.應(yīng)對極端天氣：減少損失，快速恢復(fù)

立秋后仍可能遇高溫、暴雨或冰雹，需提前做好應(yīng)對：

①高溫干旱：及時(shí)澆水（避開中午高溫，選擇傍晚），配合噴施氨基酸水溶肥+鈣肥，提高葉片抗高溫能力；

②暴雨積水：雨后及時(shí)清溝排水，噴施微生物菌劑+生根劑，防止根系缺氧腐爛；

③冰雹災(zāi)害：若葉片、莖稈受損，及時(shí)噴施微生物菌劑+葉面肥，促進(jìn)新芽萌發(fā)，減少絕收風(fēng)險(xiǎn)。

4.調(diào)節(jié)劑使用：按需選擇，避免后遺癥

若想促進(jìn)膨大，可選用氯化膽堿（多數(shù)農(nóng)戶首選），但需注意：

①搭配使用：每畝用500克氯化膽堿+5-6斤磷酸二氫鉀，既促進(jìn)細(xì)胞膨大，又補(bǔ)充干物質(zhì)，避免塊莖含水量過高（含水量高易腐爛，且干貨率低）；

②謹(jǐn)慎留儲：用氯化膽堿的白術(shù)塊莖，若不及時(shí)出售，堆積時(shí)易發(fā)熱腐爛，建議根據(jù)市場行情適時(shí)采收。

三、細(xì)節(jié)“加分項(xiàng)”：水肥管理與土壤養(yǎng)護(hù)

膨大期水肥管理不僅影響產(chǎn)量，還關(guān)系到土壤健康（長期連作易導(dǎo)致土壤酸化、鹽漬化），建議：

1.少用復(fù)合肥，多用大量元素水溶肥：復(fù)合肥中的硫酸根、氯離子易導(dǎo)致土壤酸化，加重白絹??；水溶肥吸收率高（硝態(tài)氮為主），對根系刺激小，還可配合微生物菌劑使用，改善土壤菌群，減少病害；

2.澆水“見干見濕”：白術(shù)根系淺，忌大水漫灌，可采用滴灌或小水勤澆，保持土壤濕潤但不積水；

3.中耕除草：膨大期田間易長草，可淺耕（避免傷根），同時(shí)疏松土壤，促進(jìn)根系呼吸。

白術(shù)膨大期管理，關(guān)鍵在“精準(zhǔn)”——前期解決開花現(xiàn)蕾期的病蟲害、抑芽丹使用問題，為膨大打好基礎(chǔ)；立秋后圍繞“養(yǎng)根、防早衰、促膨大”調(diào)整水肥和病害防控，避開管理誤區(qū)。今年氣候特殊，更需根據(jù)地塊實(shí)際情況（土壤類型、前茬、長勢）靈活調(diào)整，才能確保塊莖飽滿、產(chǎn)量達(dá)標(biāo)。希望這份攻略能幫到大家，若有田間疑問，也可在評論區(qū)交流！

來源：中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會“科學(xué)安全用藥空中大講堂”